杭州西湖龙井价格？

一、杭州西湖龙井价格？

杭州西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。一般来说，西湖龙井茶叶的价格在每斤200元到8000元之间，甚至可以卖到数万元一斤的。

二、2015杭州西湖龙井品牌？知名的西湖龙井品牌？

西湖龙井是我国的第一名茶，历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号，现在统称为西湖龙井茶。

三、杭州西湖龙井哪里买好？

买西湖龙井茶可以去武林广场、梅家坞茶文化村、龙井村买。都不错！

龙井茶叶历史上西湖龙井向来有：“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个类别。西湖龙井，色泽透绿，绿中又衬有黄色。茶叶形状扁平、光滑，冲泡之后，颗颗悬于水中，芽芽直立，茶香持久，茶色碧绿明亮，滋味甘醇。

四、杭州正宗西湖龙井在哪买？

我这边新茶季开始了，白天忙着找临时工采茶，晚上忙着做茶，知乎最近不怎么上，不好意思，邀请了好多问题来不及回答了。

直接说结论，2021年，正宗西湖龙井很容易买到（假如你不嫌贵的话），不需要你有任何的茶叶鉴别知识，真假龙井，从2021年开始，不再是个大问题和主要问题。

想喝好一点的龙井，我建议还是要到3月20号左右，虽然西湖龙井3.12号官方宣布正式开采：

一是因为杭州最近的天气还不稳定，比如今天3.13号龙坞还是阴天，虽然已经开采。

二是西湖龙井一天一个价，最近两天批发价最低维持在1800一斤干茶的样子， 过几天价格会开始下滑。

三是品质好的群体种和老茶树品种发芽比较慢，我估计过了20号品质会开始趋于稳定。江浙下个星期全是雨.......雨天和阴天的茶，哪怕是神仙种的和采的，品质都一般。

至于怎么选择正宗西湖龙井嘛，我来说说吧。

今年2021年是西湖龙井正规化的第一年，也可以说是西湖龙井区域垄断化的第一年，这两年西湖龙井的打假空前严格。（奉劝有些人不要走钢丝，我和西湖龙井管理协会的代理律所几位律师关系还可以，查到至少5万起步，也提醒各位非正规渠道茶商，陌生人买个斤把龙井需要开票的，能不卖就别卖。）

分辨是不是真的正宗西湖龙井很简单，不需要动脑筋，也不需要你看茶型，也不需要你闻香气，一点都不复杂：

包装上写着西湖龙井那就是正宗西湖龙井，包装或者产品标签上没写“西湖龙井”这四个字，只写“龙井”两个字的那就是仿制西湖龙井（西湖龙井这四个字必须连在一起），理论上是这样。

有心人可以注意到，从去年6月份开始，杭州所有的批发市场已经找不到单独的“西湖龙井”外包装和“西湖龙井”宣传语，西湖两个字全部被抹掉了。

2021年正宗龙井全是预包装。

也就是说除了西湖龙井茶管理协会授权的129家企事业单位外（这些单位可以有自己的包装风格），茶农家的西湖龙井必须有防伪标（防伪标今年啥造型我还不知道，目前我还没顾的上西湖龙井销售的事，浙江的绿茶制茶工艺比江苏四川还是逊色了一些）和如下几款规定包装。否则官方会认为你销售交易的是假的西湖龙井。

除了防伪二维码和规定包装外，茶农在线上网店销售西湖龙井必须要上传“茶农信息”，政府要监督茶农和授权茶企的销售量，防止以外地龙井冒充本地正宗西湖龙井销售。

很多杭州产区本地茶农不乐意，因为就算是西湖龙井一二级产区的茶农，也是真假龙井混在一起销售， 99.9%的人都不会嫌钱多，真假混合销售，茶叶总销售量必然过量，但一旦过量，第二年就会被取消授权。

不过规矩就是规矩，剩下的看彼此信任程度和销售价格吧。

另外，正宗西湖龙井并不是只有贡牌、龙冠等这些大众品牌，中小授权企业多着呢！茶企越大，品质不一定会更好，这不是正比关系，因为销售量上去了，必然会做拼配茶，抛开品种的原因，怎么也不会比非拼配茶好喝。

附下正宗西湖龙井的授权单位。（因为龙井的辉锅工艺，极度的提香......同一个品种，各家的品质不会差距过大，西湖龙井的品质差距主要在于品种差距，但群体种、长叶种市面上的渠道基本买不到或者比较贵，3000往上的价格，所以可以随机选择）

因此各家的品质差不多，与茶农家的品质也差不多，不需要过于纠结细微的区别（有的人炒茶手心容易出汗，有的人不容易出汗，有的人炒茶温度会高2°，有的人会低2°.......），品牌与茶农的西湖龙井差距主要在于品质的稳定性和持久性。 企业里的制茶老师傅工作比较稳定，茶农家的老师傅今天能请来炒一批，明天不一定请的来。

当然，水平高的、有野心的老师傅自己会注册品牌自己来。

差不多这样，是不是很简单？

五、杭州西湖的龙井如何冲泡？

1、西湖龙井茶该怎么冲泡?

冲泡龙井，还是要注意泡茶三要素。

洗杯：开水温杯，3~5秒迅速倒出。

投茶：根据不同容器，不一而论。一般情况下，把干茶铺满容器底部一层即可。

水温：先润茶20~30秒。即用85~90度的开水，以刚浸没茶叶为宜，激发出它特别的香气和韵味。

入水：下投法来冲泡，也就是先放茶叶，再倒水润茶。待茶叶慢慢舒展开，再注入85度左右的水。

饮用时机：待茶叶吸足水，慢慢下沉后便可以品饮了。如果是机制茶，因为沉的慢，可以比手工炒制的茶适当早些

当然，

用水：不能用矿物质含量过高的水，矿物质水冲泡的茶汤有金属味或涩味，很不适口，可能和水中的钙镁离子及氯离子的浓度有关。我们以水质较软的矿泉水或者纯净水为佳。

2、西湖龙井茶如何保存？

特别是新茶，因为炒制出来后就很快到了我们手中，这时候的茶叶往往水分较大，有条件的话，最好拿生石灰收一下，10~15天后，口感为佳。

这也要看销售方，不知道他们能不能忍住爆单的诱惑，耐心“收灰”后才开始出来卖。

如果不方便用生石灰，也可以放冷藏里一个星期左右，再小量取茶冲泡，根据自身的感官，来感受茶叶的火气，如果个人不能接受，则适当延长冷藏时间。

如果想长期存放，比如想喝到来年，和新茶接茬儿，最好也是冷藏。

为避免串味，如果您要存放的茶叶较多且名贵，可以单独购买一个茶叶专用的冰柜。

温度：5°C~8°C

包装：小自封袋，分批定量包装。避免频繁打开冰柜和包装袋。

这样等要喝的时候单包取出，如果小包喝完，中间可低频的打开主的产品包装，再进行二次分装。一般情况下，这样保存的西湖龙井，还是可以喝到第二年明前茶上市的。

3、西湖龙井线上购买推荐

3.1 如果你想自己喝2023年的明前新茶

小规格试买可以看一下是狮峰的明前特级，来自一级保护区的西湖产区。品牌方面上文有介绍，首先是《西湖龙井》的品牌授权获准企业，同时也是有72年历史的老牌茶企。

如果想试试群体种，可以选择贡牌的明前A级，来自狮峰产区的龙井村。贡牌的西湖龙井都是群体种的茶树，同时官方介绍均为纯手工炒制。

这里需要补充说明的是，西湖龙井按品质不同，有自己的等级标准，精品>特级>一级>二级>三级；而当地的茶企会制定等于或者高于地方品质标准的等级称谓。

比如贡牌，二级（A级）→一级（AA级）→特级（AAA级）→精品级→天赐精品（贡牌企业标准）→天赐珍品（贡牌企业标注）。

3.2 如果你想作为礼品馈赠他人

雨前群体种的老茶树，一级梅家坞产区的卢正浩茶叶礼盒。雨前茶的发货时间虽然会比明前茶稍晚一点，但因为是群体种，加上雨前的气候原因，茶叶的颜色看起来更佳，品相会更好。

品牌始于1952年，也是比较老的做高端龙井的茶企。口碑在线上线下都是非常好的。

单从外包装来说的话，狮峰的礼盒就略胜一筹了。除了产品的外包装有传统的牛皮纸外，还有手提袋和特制的朱盒装。品质感一下就提升不少。

这款狮峰西湖龙井是明前茶，等级为特级，250g的分量也是足足的。每次2~3g的话，也是一个人将近一个月的量了。

想了解关于西湖龙井的更多内容，请辛苦移步：

一篇搞懂系列|如何买到正宗的2023西湖龙井？五个易入的西湖龙井误区！

六、杭州西湖龙井新茶

杭州西湖龙井新茶是世界上最著名的绿茶之一。它以其独特的清香和鲜爽的口感而闻名于世。从古至今，西湖龙井茶一直是中国传统文化的一部分，也是杭州的重要象征之一。

种植和采摘

西湖龙井茶生长在杭州市西湖区及附近的村庄。这些地区的气候、土壤和湖泊的微环境为茶叶的生长提供了独特的条件。西湖龙井茶主要种植在山腰和丘陵地带，海拔高度在200米至600米之间。

西湖龙井茶的采摘时间通常在清明节之后的数日内进行。这时正是茶叶嫩芽初长的季节，这些嫩芽含有茶叶最丰富的化学成分。采摘过程需要工匠们仔细地挑选每一片嫩芽，确保只采摘最优质的茶叶。

加工过程

西湖龙井茶的加工过程非常独特，并且需要严格遵循传统工艺。采摘后的嫩芽一般会经过杀青、揉捻、炒制和干燥等环节。

1. 杀青：新鲜的茶叶嫩芽经过高温处理，停止氧化反应。这一步骤可以保持茶叶的绿色和天然的香气。
2. 揉捻：杀青后的茶叶嫩芽将经过人工揉捻，以激发茶叶的天然香气，并促进茶叶中的化学反应。
3. 炒制：揉捻后的茶叶将在锅中进行炒制，以提高茶叶的香气和口感。炒制过程需要工匠们的精确掌握，以确保茶叶达到最佳的质量。
4. 干燥：最后，茶叶将在低温下进行干燥处理，以保持其干燥度和香气。

这个传统的加工过程保持了西湖龙井茶的独特风味，并保证了茶叶的高质量。

品尝和冲泡技巧

西湖龙井茶在品尝时需要特殊的冲泡技巧，以充分体验其独特的香气和滋味。

首先，选用高质量的茶叶，如一级、二级的西湖龙井茶。其次，使用高温热水冲泡茶叶，大约在80°C至90°C之间。冲泡时间不宜过长，一般在1分钟左右。最后，将冲泡好的茶叶倒入品茗杯，用嗅觉、视觉和味觉感受茶叶带来的清香和口感。

西湖龙井茶适合与清淡的食物搭配，如清蒸鱼、河虾等。其独特的香气和口感可以提升菜肴的味道，营造出一种和谐的味觉体验。

西湖龙井茶的养生价值

西湖龙井茶不仅口感独特，而且具有许多养生价值。首先，龙井茶富含多种营养物质，如茶多酚、咖啡碱、维生素C等。这些物质对人体具有抗氧化、提神醒脑的作用，有益于健康。

其次，龙井茶还具有清热解毒、生津止渴的功效。在夏季高温时饮用龙井茶可以起到降温解暑的作用，使人感到清爽和舒适。

此外，龙井茶还对心血管系统有一定的保护作用。它可以降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

结语

杭州西湖龙井新茶作为中国最著名的绿茶之一，以其独特的风味和健康价值受到全球茶叶爱好者的喜爱。无论是其种植和采摘的传统工艺还是其冲泡和品尝的技巧，都体现了中国文化的独特之处。

如果你对茶叶有一定的兴趣，不妨尝试一杯正宗的杭州西湖龙井茶，感受其中的香气和滋味。这将是一次难忘的茶道之旅！

七、西湖龙井和杭州龙井到底有没有区别？

都说“上有天堂，下有苏杭”，在美丽的杭州，西湖美景、许仙和白娘子的爱情故事，大家想必都听说过

今天要给大家介绍的是杭州的一款名茶-西湖龙井，龙井茶来源于其起源地龙井泉，古时候称龙泓，位于杭州狮峰山下的宋广福院内，至今已有1200余年的历史。龙井茶有狮峰、龙井、云栖、虎跑四大产地，同时也有西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井等各系品种，其中以西湖龙井品质最佳。

西湖龙井因产于杭州西湖的龙井茶区而得名，是中国十大名茶之一。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。龙井既是地名又是泉名和茶名。龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、形美。根据品质高低可以分为特级和1-5级共六个级别，其中特级龙井茶的外形扁平挺直，色泽翠绿，香气鲜嫩，冲泡后滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩。

特级：一芽一叶初展，扁平光滑

一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁

二级：一芽二叶开展，较扁平

三级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平

四级：一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁

五级：一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙

春茶中的特级西湖龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

重点来了！！！注意西湖龙井茶和龙井茶是两个概念的，其中龙井茶是包括了西湖龙井茶。在龙井茶的产区范围和茶树品种要求都比西湖龙井茶更为宽泛。听到这里大家应该有点懵，那该怎么区分呢？

一、区分产区

西湖产区：即西湖龙井产区。（西湖产区不仅仅包括西湖风景名胜区之内以“狮、龙、云、虎、梅”为代表的核心产区，也包括龙坞、留下、转塘和周浦等产区。

钱塘产区：包括杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域。

越州产区：包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磬安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域。

二、制作工艺

龙井茶是绿茶扁炒青的一种。在茶青采摘回来后，需进行的工序有：摊晾、青锅（杀青）、回潮、辉锅、分筛归堆、收灰。目前西湖龙井茶的加工有全程手工加工与先机械后手工组合加工之分。

1.手工加工工艺流程鲜叶验收与摊放→手工锅→摊凉回潮→青锅叶分筛→手工辉锅→干茶分筛→挺长头→复筛后归堆→收灰与贮藏。

2.机械与手工组合加工工艺流程鲜叶分类分级→鲜叶摊放→机械青锅→摊凉回潮→手工辉锅→干茶分筛→挺长头复筛后归堆→收灰与贮藏。

三、外形口感

西湖龙井不是鲜绿色，而是黄绿色的，手工炒制的还要比机器炒制的颜色更暗一些。西湖龙井的采摘标准是一芽一叶到一芽二叶初展，并不是越小越嫩越好，形态丰腴饱满的才是上品。口感上，好的西湖龙井具有明显的嫩豆花香和兰花香，冲泡后汤色嫩绿，滋味醇爽甘甜。

八、杭州西湖龙井哪的正宗？

西湖龙井正宗品牌有贡牌、西湖牌、御牌等，都是家喻户晓的西湖龙井品牌。贡牌茶叶都出自“西湖龙井茶一级维护区”的龙井茶基地，品质堪称茶中极品。西湖牌是老字号品牌，旗下西湖龙井是正宗的代表。御牌本身就是西湖龙井茶代表，产区在西湖西侧的群山之中。

九、杭州正宗西湖龙井哪里买？

杭州市政府对“西湖龙井茶”这个品牌保护得很好，去官方查下哪些是得到授权的就行。

实在不想查的话，那就买

杭州西湖龙井茶叶有限公司 ，它家最出名的品牌就是贡牌；

杭州龙井茶业集团有限公司 ，它家最出名的品牌是御牌。

这两个应该是龙井茶里最好的两个品牌了。

十、杭州去哪买西湖龙井？

答：梅 家 坞

梅家坞盛产的茶叶是西湖龙井中的珍品。梅家坞四周青山环绕，茶山叠嶂。以生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶著称。满眼望去，满是整齐的梯田和茶树。路蜿蜒在山脚下、溪水边，后方满是绿树，优美至极。