酒店客房管理知识---如何应对员工吵架？

一、酒店客房管理知识---如何应对员工吵架？

1、不能当面指责是哪位员工的不对；

2、两边都惩罚，且要让对方知道；

3、分别找双方谈话，为惩罚他的事实找一个合适的理由；

4、原则：胡萝卜加大棒。即“打一巴掌摸一下”。

二、酒店客房如何管理？

谢邀。

首先，题主的这个问题太宽泛，酒店的客房管理涉及到很多方面，不知题主问题具体侧重于哪个方面？

人员的管理，房间卫生质量的管理，布草的管理，易耗品的管理，服务质量的管理……

不过从管理角度来讲，无非管的就是人、物、事

三、如何管理好酒店客房？

酒店是一个“以人为中心”的服务企业，每天发生的事情，基本上都是“人”的故事。

从员工对顾客的服务，经理对员工的管理，总经理面对大量事务也无一不与顾客、员工和业主有关，酒店生产出来的产品都是通过人的劳作和服务的产品。

所以酒店的产品有别于一般企业的产品，需要我们用心来做，而客房服务在所有环节中，至关重要。

客房管理人员必须对客服务第一线经常地反复地宣传、鼓动、督促、鞭策部门员工，将简单的、重复的、乏味的劳动变为积极主动创造性的劳动；让有形的设备设施和无形服务产生最大的经济效益，达到预期的效果。

为了实现这个目标必须抓服务质量管理并从四个方面着手： 其一、服务质量的标准化。

客房部规定按每间床位配备客用品就是标准化管理之一，如遇入住单间的客人是一对夫妻则主动为客人再补充一套客用品，个别客人要求多配多用物品应视情况予以说服，也不能无条件的答应客人的一切要求，我们制定和实行物品领用配备的标准化管理，就是为解决实际工作中出现的问题提供了客观依据。

其二、服务质量的规范化。

规范化就是按照不同的客人服务档次和标准进行的，在接待VIP客人时，安排专人负责，从客房卫生设备检查，鲜花水果的摆放，客人到达前住宿欢迎卡和IC钥匙的制作，到楼面迎客送茶送香巾和多次进房整理和离店的送别工作。

这些都是事先制定好了的。

只要接到VIP通知，部门值班员和楼面服务员就明白该怎么做。

把管结果变为接待的人过程。

其三、服务过程程序化。

如我们清扫整理客房，从敲门征求客人意见到客人外出时清扫及环视检查关灯锁门，先干什么后干什么都有要求，属程序人的范畴，由于客源不同客人需求各异，对客服务的随机性和灵活性大，也会给客房质量管理的实施带来困难，常会出现顾此失彼的现象，千篇一律的按程序化要求也不行，服务员只要想客人所想，事事处处以方便客人、以客人满意为目的开展服务才会取得事半功倍的效果。

其四、无形产品的有情化。

所谓无形产品的有情化：就是讲情感化的服务。

影响服务质量的因素很多，但关键是无形产品的有情化，也就是说把情感服务纳入有情化之中。

例如某酒店一次有8对荷兰外宾来好入住，总台在分房服务中特意安排了有浓郁中国特色的以喜庆暖色装饰的八楼中式标准间；客人到达前，对地毯进行了全面彻底清洗，外宾对蚊虫特别敏感，我们又组织灭虫喷药一次；提早在客房内放置婴儿床、婴儿推车；全部配备新毛巾营造二种安祥温馨的家庭气氛，使外宾感到服务的热情周到、有人情味。

房务中心还安排懂外语，服务细心的服务员，为这批客人服务，树立宾馆形象，使他们流连忘返。

的确，服务工作无小事，只要多留心做有心人，对客人多一份关爱，我们的服务就会给客人留下难忘的印象。

四、如何管理外地员工？

随着市场经济的发展和各地区人员流动的增强，一方面，越来越多的外地员工涌入北京寻求发展；另一方面，越来越多的在京企业也开始在外地设立分公司、办事处等分支机构，招用当地的员工。

五、如何管理it外包员工？

你好，楼主： 做IT外包，因为内部员工大多是程序员，相对比较不善于沟通，应该多组织员工之间或者关系较好企业间聚会，增 进 员工关系是一种，另外也扩大员工的交际面，顺便解决下个人问题。

六、如何管理老员工？

管理老员工，比管理新员工更加需要智慧与魄力！

职场中，有的老员工爱岗敬业，工作认真负责，但可能效率比较慢；有的老员工偷闲耍滑，不再辛勤付出，熬退休；有的老员工脾气暴躁，不服管束，一副爱怎怎的的样子；有的老员工能力突出，经验丰富，但容易自以为是。

为此，管理老员工绝不是整齐划一，有一个统一的标准流程与方案。

建议因人而异，合理搭配分工，扬其长，避其短。

例如针对工作负责、能力突出员工，可放开手脚，只交待任务指标以及需要什么时间必须完成即可，过程及其他安排完全交与其自己做决定；针对偷闲耍滑不爱受约束的老员工，表扬与荣誉称号可能其并不在意，我们需要严格的考核方案，针对每项工作、每个事项、甚至考勤等进行详尽规定，量化管理，用数据做支撑指出其不足之处，督促其改进。

要说的是，无论针对哪种老员工，沟通是第一位的。“兵来将挡，水来土掩”，灵活应对，奖罚有度才是王道。

七、超市员工如何管理？

超市员工管理可以从以下几个方面入手：

员工招聘和培训：超市经营者需要制定合理的招聘计划，选择合适的招聘渠道，对应聘者进行面试和评估，确保他们符合岗位职责和要求。同时，超市也需要对员工进行培训，包括产品知识、服务技能、安全卫生等方面。

员工岗位职责和要求：超市经营者需要明确员工的岗位职责和要求，让员工明确自己的工作任务和职责，避免出现工作重叠或遗漏。

员工薪酬和福利：超市经营者需要制定合理的薪酬和福利政策，确保员工的付出得到合理的回报。同时，福利政策也应该考虑员工的实际需求，例如社会保险、医疗保险、年假等。

员工激励和奖惩：超市经营者需要制定合理的激励和奖惩措施，激励员工积极工作，提高工作效率和质量。同时，对于工作表现不佳的员工，也需要进行相应的惩罚或解雇。

员工沟通和团队合作：超市经营者需要鼓励员工之间的沟通和团队合作，建立良好的工作氛围和团队合作精神。同时，也可以通过定期召开会议、开展团队建设活动等方式，促进员工之间的交流和合作。

尊重员工和隐私：超市经营者需要尊重员工的权益和隐私，遵守相关法律法规，保护员工的权益和隐私。同时，也需要关注员工的工作状态和心理健康，提供必要的支持和帮助。

八、如何管理餐厅员工？

1、建立师徒制，让新员工不再感到无助

所谓师徒制，就是给新员工找一名业务精、觉悟高对企业文化有深刻理解的老员工，来带领新员工走出各种误区！

有了这位师傅的带领，新员工不再感到无助！他们不光会从师父身上获得技术，获得人脉方面的资源，而且他们会在心理上获得一种依靠。

无论我表现的如何，那么在这个餐厅这个组织当中至少有这么一个资深的员工是认可我的，是帮助我的。这个时候这个餐厅对新员工来讲是有人情味的。一个没有人情味的餐厅，对新员工的吸引力是要大打折扣的。

2、餐厅必须有一套自己的管理模式，让员工看到未来

老板无论餐厅业务多强，都应该把自己的知识和经验转化成制度、流程和标准，形成自己的管理模式。

如果换一个店长就换一个干法，管理层会无法可依，员工层操作也乱！所以我们必须在餐厅生成一套自己的模式，不管是谁都能按照我们的流程和标准操作，一上手就知道该怎么做。更重要的是新员工能够通过职业生涯规划看到未来的自己，解决他们内心的焦虑！

3、举行体育或者娱乐项目，让新老员工打破隔阂

因为同流才能交流，交流才能交心。无论是体育活动还是娱乐项目，主要为新员工与老员工提供一个接触的场合，创造一个平等互动的机会。

在这个互动过程中友谊就会出现，新老员工之间就会打破隔阂，促进感情的提升。

4、团队间进行比赛，加速新人融入组织

无论是拓展还是K歌比赛。老员工为了集体荣誉，会自动自发的去帮助新员工！

这个帮助新员工的过程就是新老员工感情增进的过程，也是新员工快速融入组织的过程。

当一个新员工感受到老员工的温暖和爱，会激活他的工作热情，在团队当中他发现通过自己的努力捍卫了集体荣誉，而且在竞争当中占据了上风，他就会认为他对这个团队是有价值的。

新员工在一个能够感受到有自身价值的餐厅里工作，他的内心是引以为荣的。这是加速新人融入组织最好的办法。

5、餐厅领导要多与员工接触，拉近与员工的距离

无论是新员工还是老员工，作为领导的你能透明给多少人就能影响多少人，客户不把钱交给你，员工不把心交给你，就是因为你让人看不穿看不透！

九、如何管理环卫员工？

管理环卫员工需要采取一系列有效的管理措施，以确保他们的工作效率和质量，同时对员工进行适当的关怀和激励。以下是一些建议：

1. 设定清晰的工作目标和标准：明确告知员工他们的工作职责、工作内容和完成的标准，确保他们清楚自己的工作重点和要求。

2. 建立有效的沟通渠道：保持与员工的正常沟通，并提供必要的反馈，以便及时纠正问题和提供指导。鼓励员工提出意见和建议，并认真考虑他们的反馈。

3. 提供必要的培训和发展机会：为环卫员工提供必要的培训，使他们具备必要的技能和知识。同时，提供发展机会，帮助他们提升职业能力和提升自己。

4. 设立激励机制：根据员工的工作表现，设立激励制度，如奖励、表彰、晋升等。激励机制可以提高员工的积极性和工作动力。

5. 建立良好的工作环境：提供良好的工作条件和设备，确保员工能够安全、舒适地开展工作。同时，关注员工的健康和安全，提供必要的保护措施和培训，防止他们受伤或患病。

6. 建立团队合作和文化：鼓励员工之间的合作与交流，建立积极的工作氛围和团队精神。通过团队建设活动、培训和庆祝活动等，加强员工之间的联系和凝聚力。

7. 对问题进行及时解决：对于员工遇到的问题和困难，及时给予帮助和支持。确保他们在工作中得到必要的资源和支持。

8. 尊重员工的权益和福利：遵守劳动法律法规，保障员工的权益和福利，如合理的工时和休假制度、社会保险、福利待遇等。

十、如何管理员工？

充分了解企业的员工 每个人对自己都是如此简单，而对他人却是如此复杂。作为管理者，要能充分的认识你的员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分理解自己的员工，工作开展起来会顺利得多。

对员工的管理最终要落实到员工对管理者，或下属对上司的服从。这种领导服从关系可以来自权利或权威两个方面。要权威的影响力大于权利压制力。

拓展资料：

管理是指一定组织中的管理者，通过实施计划、组织、领导、协调、控制等职能来协调他人的活动，使别人同自己一起实现既定目标的活动过程。是人类各种组织活动中最普通和最重要的一种活动。