酒店客房班长工作流程?
一、酒店客房班长工作流程?
1.早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到。查夜班工作记录。查阅离店房号、住客情况。
2.7:50开晨会,对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。
3.8:00到达所管辖楼层,检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。
4.8:30准时到达经理办公室参加晨会。
5.9:20到达所辖区域,传达会议精神。
6.9:30至11:00巡查所辖区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。
7.11:30至13:00打饭用餐休息时间,如有事情还要坚持立即处理。
8.13:00到达所辖区域。查看住客登记表,是否有未续房,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。
9.13:00至16:00为检查房间时间。
10.14:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。
11. 如房间卫生不合格要服务员及时返工,并做好记录。
12.下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。
1. 查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。
2. 16:00至17:00做工资,17:00向经理及主管汇报当天的工作,签退后下班。
二、酒店客房经理工作流程?
酒店客房经理具体工作流程:
1、听取各副经理及主管汇报昨日主要工作情况,以及今日员工到岗情况,并及时了解下级员工的思想动态。
2、核算上一工作日的营业额,客房出租率及物品消耗情况。
3、参加酒店部门经理例会,汇报部门情况,接受上级指令,会后及时向下级传达会议精神并认真督导落实。
4、巡视楼层各区域,检查员工工作情况,及时发现问题,及时处理,在下午班后会上处理并各班通报,针对具体问题,制定一些相关制度。
5、检查楼层有无重大工程问题,如有要及时与工程部及时协调解决。
6、检查所有“VIP”预定房间的卫生清洁情况,要做到高标准、高要求。
7、检查各区域的棉织品、用品、食品情况,如有破损、过期的要安排更换或撤换,并规定时限。
8、抽查各楼层部分房间的卫生情况。
9、巡视楼层各区域,检查员工对客服务情况。
10、拜访重点VIP客人,了解宾客的入住情况,并向上级及时汇报。
11、认真组织部门管理人员会议,协调解决部门内部各区域的问题。
12、认真写好本日经理工作日志。
13、必须检查完所有的工作,确保所有的事情已完成,才可离开岗位下班。
14、在下班前,必须写好所有的交接工作报告。
15、做好安全防范工作。
三、七天酒店客房工作流程?
1.准时上班。提前15分钟带酒店进行上班准备。整理仪容仪表、服装,佩戴好工作牌。
2.领取工作报表、对讲机、层卡,在《房卡、对讲机领用本》上签名。
3.参加会议,听取领导的工作安排。
4.清洁准备。检查工作车清洁与车上物品配备是否卫生、完整,检查工具是否完好。在清点时发现设备缺少或损害的情况需及时上报。
5.清洁工作。先清洁酒店走廊,然后开始按顺序清扫房间。清扫房间要及时填写《客房服务员工作报表》,必须要做到做一间填一间。
6.清洁结束。房间撤出的脏布草需投入到指定地方,清点布草。工作车上的垃圾需投放到指定地点。
7.领取客用品。员工按照工作表上消耗的数量到主管处领取客用品,及时补充工作车上客用品及用具。
8.整理清洁工作区域。按酒店工作规范清洁走廊。
9.整理工作,交还层卡、对讲机,做好交接。层卡必须亲自交给主管并签字,不得由他人代签和代还。
四、如家快捷酒店客房工作时间怎么定?
当然要根据客人的退房时间要就上班时间啦 一般情况是中午12点退房的,那么下班的员工一这要12点过后,因为要收拾房间嘛,至于上午没什么事可以弹性点,一般客人没有这么早起床
五、喜来登酒店客房文员每日工作流程?
先按照酒店仪容仪表标准着装到办公室签到,盘点客房易耗物资,备用物资,酒水,食品是否与账目相符
六、酒店客房清扫流程?
酒店客房清扫流程可以用十字口诀来概括:“敲”、“拉”、“撤”、“铺”、“洗”、“抹”、“补”、“吸”、“查”、“出”,具体内容如下:
1、“敲”
(1)轻轻敲门三声(一长两短),三敲三报,报称“服务员或Housekeeping”。
(2)缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门后门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。
(3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。
2、“拉”
(4)把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。
(5)打开窗户,让房间空气流通。
3、“撤”
(1)放水冲掉抽水马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒“两缸”:面盆、马桶。然后,撤走客人用过的“四巾”(面巾、方巾、浴巾、地巾)。
(2)按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间回报给房务中心,尽快由客服部交转到前台。想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。
(3)用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。
(4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。
(5)清理床铺,将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。
4、“铺”
(铺床分中式铺床与西式铺床,中式铺床比较简单,西式铺床比较复杂,要求也比较高,为提高工作效率,目前毅诚悦达酒店管理公司采取中式铺床,在有需要的情况下,将定期进行西式铺床的技巧的培训和考核)。
5、“洗”
卫生间是客人最容易挑剔的地方,必须严格按操作规程进行,使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机,戴上塑胶手套。
(1)用清洁剂再次喷酒“两缸”。
(2)处理纸篓垃圾。将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。
(3)洗烟灰缸、香皂碟。
(4)洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。
6、“抹”
(1)从门外开始抹起至门、门的内外,并注意门把手和门后的安全图的抹拭。
(2)按顺(或逆)时针方向,从上到下,把房间的家具、物品抹一遍,并要注意家具的底部及边角位均要抹到。
7、“补”
(1)补充卫生间内的用品,按统一要求整齐摆放。
(2)面巾纸、卷纸要折角,既美观又方便宾客使用。
(3)“四巾”按规定位置摆放整齐。
(4)补充房内物品,均需按酒店要求规格摆放整齐。
8、“吸”
先把吸尘器电线理顺,插上电源,把吸尘器拿进房间才开机。
(1)先从窗口吸起(有阳台的房间从阳台吸起)。
(2)吸地毯时要先逆纹,后顺纹方向推把。
(3)吸边角位时,有家具阻挡的地方,先移动家具,吸尘后复位。
(4)吸卫生间地板。要注意转换拖把的功能,使其适宜硬地板,地板有水的地方不能吸,防止漏电和发生意外。吸尘时要注意把藏在地板缝隙里的头发吸走。
9、“查”
检就是自我检查。房间清扫完毕,客房服务员应回顾一下房间,看打扫得是否干净,物品是否齐全,摆放是否符合要求,清洁用品或工具是否有留下。最后,还须检查窗帘是否分拉到窗户两边、窗纱是否拉上,空调开关有否调节适当位置,电视频道是否按酒店规定调好等。
10、“出”
(1)将房内的灯全部熄灭。
(2)将房门轻轻关上。取回“正在清洁”牌。
(3)登记进、离房的时间和做房的内容。
七、酒店客房服务流程?
1. 入住登记:当客人到达酒店时,前台接待员会核对预订信息并登记客人信息。如果客人需要额外的服务或设施,接待员会询问并记录下来。
2. 客房分配:一旦客人的信息被确认,接待员会将客人分配到一个可用的客房。客房分配可能需要一些时间,因为酒店可能需要先清理和准备客房。
3. 客房检查:客房服务员会在客人抵达前检查客房,并确保所有必需的设施都可用。如果有任何问题,服务员会立即解决。
4. 客房清洁:客房服务员会在客人离开房间后立即进行清洁,并更换床单、毛巾和其他必需品。
5. 客房服务:客人可以要求额外的服务,例如更换床垫、添加额外的毛巾或提供瓶装水。这些服务可以通过客房服务电话或前台进行安排。
6. 退房登记:当客人准备离开时,前台接待员会核对客人信息并收取任何未支付的费用。如果客人需要延迟退房或提前入住,接待员会协助处理。
7. 客房检查:在客人离开房间后,客房服务员会再次检查客房,确保所有必需的设施都可用,并解决任何问题。
以上是酒店客房服务的基本流程。酒店可能会根据其品牌和服务水平进行调整和改进。
八、酒店客房验收流程?
1.敲门,自我介绍然后进入房间。
2.打开所有的客房灯,确保都处于工作状态。由外至内检查门是否有划痕、手印、油漆等,门开关时无响声,门锁和安全链完好,门镜及走火图清洁无污渍,“请即打扫”和“请勿打扰”牌整齐地挂在门把手上。
3.检查镜子、镜框和行李架确保清洁并处于良好的状态。
4.检查咖啡和茶等物品,两只茶杯、茶碟和匙,必须配有一张酒水单和一个开瓶器。
5.检查杯子的数量和清洁程度,两只古典杯,两只高杯,两只红酒杯。
6.检查冰箱里外有无指纹,确保酒水完整无缺。
7.确保冰箱柜顶部和镜子清洁,检查灯,确保清洁和使用时完好。检查有无屑片和污渍,报告设备问题。
九、快捷酒店客房单间成本?
一般的快捷酒店单间客房的成本在三万左右。我们知道客房的成本主要体现在三个方面:
一,整体装修档次:快捷酒店必须有一个明确的定位,面向什么层次的客户,装修成什么样的档次。这些定位将造成酒店装修材料、家具费用上的差异。普通的粉刷下几百就够了?
二,客房必不可少的就是桌子、椅子、床、灯具、空调等基本的家具电器,这些家具电器在客房装修成本中占据了一定比例。选择什么样的品牌、规格、价格将会对总的装修费用造成影响。如果选择大众品牌价格也就在一万多。
三,客房墙顶面装修:客房墙面、地面、吊顶装修属于不可或缺的装修项目。墙面装修需要涂料、壁纸等;地面装修需要地板、瓷砖等;吊顶装修需要吊顶材料等。材料费用和人工费用也是一笔少不了的开支。同样选择一般的两万肯定够了。
十、快捷酒店客房人员配置?
房间数100,人员配置:
店长:1名。
店助:1名(可以考虑不设置),会计:1名。
出纳1名。
人事行政1名,库管1名。
前台收银6名,前台主管或经理1名,客房服务员:9名,客房主管1名。保安4名(可以根据酒店物业条件适当增减),PA2名。厨师1名,餐饮服务员2名。至于上班时间,这个真不好给出来,看你们是想怎么上,前台可以三班倒,可以两班倒。
客房服务员白班5个,晚班三个,月休4天,餐厅内,上班时间为凌辰5点到11点,早餐用餐时间在7点到9点之间。