酒店管理包括哪几方面？

酒店管理包括哪几方面？

包括客房管理、餐饮管理、商吧管理、会员管理、协议单位管理、潜在客户跟踪、会员消费统计、采购管理、库存管理、供应商管理。

酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

业主引进酒店管理公司管理，那酒店的启动资金一般谁出？

引进管理公司后 启动资金还是由业主 也就是酒店投资方出 现在一般酒店要开业 引进的模式有两种 一是酒店品牌 二就是管理公司 管理公司 顾名思意就是该公司派出管理人员直接对酒店进行管理 他们除了管理酒店之外 是不会直接参与到酒店的投资运作当中来的 所以他们没有权利要求投资方加大投资方便他们管理 他们只会按照投资者所兴建的规模和模式来进行直接管理 但是引进酒店品牌就不一样了 酒店品牌总公司可以要求投资方加大投资力度 以建设为符合该品牌风格和价值的酒店 总的来说 引进管理公司 他们是投资方的下属 他们就是打工的 他们不会要求 因为管理公司太多 他们不行还有其他公司 但是酒店品牌那就是真正的大牌了 他们不是投资方的下属